Ваша корзина

86 460 р.

В корзину

Измеритель активности воды WA-60A предназначен для оценки качества (срока годности, наличие бактерий микроорганизмов - безопасности к употреблению и т.п.) пищевых продуктов - овощей, фруктов, джема, крупы, зерна и многих других, косметических средств, фармацевтических препаратов.

Практически все продукты содержат большое количество влаги, что отрицательно сказывается на их стабильности во время хранения. Поскольку вода участвует в гидролитических и химических процессах, её удаление или связывание с другими неводными компонентами тормозит многие реакции и замедляет рост микроорганизмов. Тем самым, увеличиваются сроки хранения продуктов.

Однако, практически всегда различные продукты, имеющие одинаковое содержание влаги, портятся по-разному. Почему так происходит? Было установлено, что в вопросе длительности хранения продуктов имеет значение, насколько вода связана с неводными компонентами. Так, связанная вода в продукте в меньшей степени способна поддерживать процессы, разрушающие или портящие продукты.

Чтобы учесть эти факторы, в 1952 году был введен термин «активность воды» (англ. water activity). Общепринятое научное обозначение – aw. Этот параметр описывает не просто содержание влаги в продукте, а влияние влаги на процесс порчи продукта.

С помощью прибора активности воды WA-60A можно прогнозировать способность продуктов к хранению, что позволит создать «карты стабильности» продуктов, и определить оптимальные условия их хранения.

Эффективным средством для предупреждения микробиологической порчи и целого ряда химических реакций, снижающих качество пищевых продуктов при хранении, является снижение активности воды в пищевых продуктах. Для снижения активности воды используют такие технологические приемы, как сушка, вяление, добавление различных веществ (сахар, соль и др.), замораживание. С целью достижения той или иной активности воды в продукте можно применять такие технологические приемы, как адсорбция — продукт высушивают, а затем увлажняют до определенного уровня влажности, или сушка посредством осмоса — пищевые продукты погружают в растворы, активность воды в которых меньше активности воды пищевых продуктов.

Технические характеристики:

• Диапазон измерений активности воды: 0 - 1.0aw
• Разрешение 0.01aw
• Точность ± 0.02aw
• Сенсор Непроводящий датчик влажности
• Дисплей ЖК-дисплей с подсветкой
• Диапазон измерений температуры 0 - 50°C
• Влажность <95% относительной влажности
• Питание батарейка 2x1,5 В AAA 
• Размеры 135x70x44мм
• Вес (без батарей) 100 г

Комплект поставки: анализатор активности, пластина для образцов, кейс для переноски, руководство по эксплуатации

29 690 р.

В корзину

KANE K6901 -  измеритель pH, ОВП и высокой температуры с функцией передачи данных с помощью токового выхода. Для управления и контроля процесса измерения используется реле c двумя группами сухих контактов, к которым можно подключить различные исполнительные механизмы.

Особенности:

• Подключение и управление устройством автоматической промывки (очистки) датчиков
• Температурная компенсация: с помощью датчиков PT1000, PT100 или ручная
• RS-485 Modbus RTU и выходы 4-20 мА по pH, ОВП и темп., изолированные, помехозащищенные
• Установка верхней и нижней точки контроля с регулировкой гистерезиса
• Легкочитаемый дисплей с подсветкой
• Функция защиты контроллера паролем для предотвращения нежелательных операций
• Функция подсказок в меню, что значительно облегчает работу пользователя

Технические характеристики:

• Диапазон измерения: pH -2,00–16,00; ОВП (от -1999 до +1999 МВ); Температура от -30 до +140°C
• Точность: ±0,01 pH±1 цифра; ОВП ±0.1% ± 1 цифра; ±0.2°C ±1 цифра
• Разрешение: 0,01pH; 1 мВ
• Стабильность показаний:  ≤ 0,02 pH / 24 ч; ≤ 3 мВ / 24 ч
• Калибровка по 1, 2 или 3 точкам. Поддерживаемые буферные растворы NIST pH 4,00 6,86 7,00 9,18 10,00 и пользовательские
• Температурная компенсация: -30 до 140°C, ручная или автоматическая, тип сенсора PT100 и PT1000
• Выходной сигнал: выход 4-20 мА, изолированный, максимальная нагрузка 500 Ом.
• Выход RS-485, протокол Modbus RTU
• Реле сухой контакт для двух групп верхнего и нижнего значения, 3A/250В, реле с нормально разомкнутыми контактами (NO)
• Электропитание 85-240В ±10% переменный ток или 24В (опционально) постоянный
• Потребляемая мощность: ≤5 Вт
• Условия работы: температура от -20 до 60°C, влажность RH ≤85%
• Защита: IP54
• Размеры, мм: 144х144х115 (ВхШхГ)
• Размер отверстия под блок, мм: 138х138 (ВхШ)
• Вес, г: 800

Комплект поставки: K6901 контроллер, крышка задняя с гермовводами, комплект для монтажа в шкаф, руководство по настройке и эксплуатации