Ваша корзина

Измеритель активности воды WA-60A предназначен для оценки качества (срока годности, наличие бактерий микроорганизмов - безопасности к употреблению и т.п.) пищевых продуктов - овощей, фруктов, джема, крупы, зерна и многих других, косметических средств, фармацевтических препаратов.

Практически все продукты содержат большое количество влаги, что отрицательно сказывается на их стабильности во время хранения. Поскольку вода участвует в гидролитических и химических процессах, её удаление или связывание с другими неводными компонентами тормозит многие реакции и замедляет рост микроорганизмов. Тем самым, увеличиваются сроки хранения продуктов.

Однако, практически всегда различные продукты, имеющие одинаковое содержание влаги, портятся по-разному. Почему так происходит? Было установлено, что в вопросе длительности хранения продуктов имеет значение, насколько вода связана с неводными компонентами. Так, связанная вода в продукте в меньшей степени способна поддерживать процессы, разрушающие или портящие продукты.

Чтобы учесть эти факторы, в 1952 году был введен термин «активность воды» (англ. water activity). Общепринятое научное обозначение – aw. Этот параметр описывает не просто содержание влаги в продукте, а влияние влаги на процесс порчи продукта.

С помощью прибора активности воды WA-60A можно прогнозировать способность продуктов к хранению, что позволит создать «карты стабильности» продуктов, и определить оптимальные условия их хранения.

Эффективным средством для предупреждения микробиологической порчи и целого ряда химических реакций, снижающих качество пищевых продуктов при хранении, является снижение активности воды в пищевых продуктах. Для снижения активности воды используют такие технологические приемы, как сушка, вяление, добавление различных веществ (сахар, соль и др.), замораживание. С целью достижения той или иной активности воды в продукте можно применять такие технологические приемы, как адсорбция — продукт высушивают, а затем увлажняют до определенного уровня влажности, или сушка посредством осмоса — пищевые продукты погружают в растворы, активность воды в которых меньше активности воды пищевых продуктов.

Технические характеристики:

• Диапазон измерений активности воды: 0 - 1.0aw
• Разрешение 0.01aw
• Точность ± 0.02aw
• Сенсор Непроводящий датчик влажности
• Дисплей ЖК-дисплей с подсветкой
• Диапазон измерений температуры 0 - 50°C
• Влажность <95% относительной влажности
• Питание батарейка 2x1,5 В AAA 
• Размеры 135x70x44мм
• Вес (без батарей) 100 г

Комплект поставки: анализатор активности, пластина для образцов, кейс для переноски, руководство по эксплуатации

Характеристики:
Диапазон измерений:

 

1-й уровень: 2%~40%

2-й уровень: 2%~50%

3-й уровень: 2%~60%

4-й уровень: 2%~70%

Разрешение прибора 0,5%
Точность прибора ±2%
Время ответа 1сек
Тип датчика влажности - игольчатый
Функции: фиксация показаний (hold), индикация разрядки батареи
Режим работы:

температурный 0~40°C

влажностный 0~70%

Питание 9В батарея
Габариты:

размер 150*54*27мм

вес 125гр

 

 

Стандартный раствор электропроводимости 80000 мкСм (80 мСм)

Область применения

Калибровочные растворы или стандартные растворы или рабочие эталоны предназначены для проверки и настройки точности измерения приборов любых кондуктометров и солемеров при измерении удельной электропроводности или солесодержания в различных средах. 

Особенности:

• Наклейка с датой вскрытия раствора
• Необходимое решение для повышения точности измерения, особенно, если Вы проводите измерения удельной электропроводимости и солесодержания в различных средах.
• Удобная пластиковая упаковка с широкой горловиной и закручивающейся крышкой.
• Герметичная мембрана под крышкой наваривается на горловину банки и полностью исключает протекание раствора при транспортировке и увеличивает срок хранения раствора.

Технические характеристики:

• Паспорт безопасности РПБ №76307540.20.74337 зарегистрирован в РПБ (реестр паспортов безопасности)
• Изготовлено по зарегистрированному ТУ 20.59.52-001-49593632-2022
• Паспорт качества продукции на каждую партию
• Раствор 80000 мкСм/см или 80мСм/см при 25ºС
• Объём 0.08 куб. дм (80 мл)
• Срок годности 1 год, после вскрытия - не более 3 мес.