Комплект поставки: HI98112 (PICCOLO®2) поставляется с 160 мм (6,3 дюйма) HI1290 рН электродом с усилением сигнала, пакетиками буферных растворов рН 4.01 и рН 7.01, калибровочной отверткой, батарейками, прочным футляром для переноски и инструкцией.

Testo 108 Водонепроницаемый термометр с возможностью подключения зондов

25 430 р.

В корзину

Замеры температуры являются неотъемлемой частью многочисленных рабочих процессов в пищевой промышленности. И именно в этом секторе качество продукции в значительной степени зависит от точности результатов измерений. Кроме того, соблюдение надлежащих температур представляет собой одно из обязательных и наиболее важных требований концепции HACCP. Термометр testo 108 способен выполнить контрольные точечные замеры температуры в течение нескольких секунд - в процессе транспортировки или хранения продуктов питания, в ресторанах, на крупных кухнях или предприятиях быстрого питания.
Защитный чехол Softcase обеспечивает надежность и устойчивость прибора к воздействию влаги, загрязнений или ударов. Измеряйте температуру с помощью нового testo 108 - в любое время, в любых условиях.

Ваши преимущества:

Универсальность применения в пищевом секторе
Соответствует HACCP и сертфиицирован в соответствии с EN 13485
Две кнопки для интуитивного управления без предварительного обучения
Возможность подключения любого стандартного зонда (т/п типов T и K)
Для зонда не требуется отдельный чехол
Всегда гигиеничен: просто промойте softcase и зонд под проточной водой
Большой четкий дисплей

Технические характеристики:

Общие технические данные
Вес	210 г (incl.battery and Softcase) 154 г (incl. battery, without softcase)
Размеры	140 x 60 x 24 мм
Рабочая температура	-20 ... +60 °C
Корпус	TPE-поликарбонат, ABS-поликарбонат, ABS c 10% стекловолокна
Класс защиты	IP67 с чехлом TopSafe
Product colour	white
Частота измерений	0,5 с.
Стандарты	EN 13485
Директивы ЕС	2004/108/EG
Тип батареи	3 батарейки ААА
Ресурс батареи	2500 ч (при 23 °C)
Тип дисплея	LCD
Размер дисплея	Размер дисплея: одна строка
Дисплей	со строкой состояния
Температура хранения	-30 ... +70 °C

Комплект поставки

Водонепроницаемый термометр testo 108 (с т/п типа T и K), в комплекте с проникающим зондом (т/п типа T), чехлом Softcase, батарейками и заводским протоколом калибровки.

HI99151 портативный рН-метр для пива

81 756 р.

В корзину

Hanna Instruments HI 99151 портативный водонепроницаемый рН-метр разработан специально для применения в пивоваренной промышленности. Выполненный прибор по классу защиты IP67 имеет возможность погружения измерительного датчика до 1 метра в течение 30 минут.

Особенности:

автоматическая температурная компенсация, встроенный температурный датчик позволяет автоматически регулировать температуру измерений pH,
прочный, водостойкий и портативный измеритель pH и температуры, разработанный специально для анализа пива,
автоматическая калибровка по одной или двум точкам.
используется титановый корпус в усиленном pH-электроде FC 214D,
экранное учебное пособие. На экране доступны четкие обучающие сообщения и указания для быстрого и легкого руководства,
ЖК-дисплей с раздельным уровнем отображает показания pH и температуры.

В процессе пивоварения ферменты, необходимые для преобразования крахмала в сахар, чувствительны к рН с оптимальным диапазоном между 5,2 рН и 5,6 рН. Для регулировки уровня pH используются различные смеси и реактивы, включая фосфорную кислоту, молочную кислоту, и гипс.

Коагуляция белка происходит во время кипячения сусла, где оптимальный рН составляет около 4,9, хотя общий рН кипения составляет 5,2. Слишком высокий pH не только ингибирует процесс коагуляции, но и может способствовать потемнению пива из-за взаимодействия аминокислот и редуцирующих сахаров.

Использование хмеля во время кипения сусла также зависит от рН. По мере увеличения рН увеличивается растворимость хмелевых смол. К сожалению для любителей хмеля, высокий pH также увеличивает высвобождение танинов, что приводит к более жесткому вкусу. Более высокий pH также способствует повышенной микробной активности.

Исходя из всех перечисленных факторов очевидна необходимость контроля уровня pH пива на всех этапах производства.

Технические характеристики

Диапазон рН от -2.00 до 16.00 pH
Разрешение рН 0.01 pH
Точность рН ±0.02 pH
Калибровка рН автоматическая, по 1 или 2 точкам с использованием двух наборов буферов (стандартный pH 4,01 / 7,01 / 10,01 или NIST pH 4,01 / 6,86 / 9,18)
Диапазон температур от -5.0 до 105.0°C
Разрешающая способность по температуре 0.1°C
Точность температуры ± 0,5 ° C (в диапазоне до 60 ° C); ± 1,0 ° C (вне диапазона)
Температурная компенсация автоматическая от -5,0 до 105,0ºC
Электрод/зонд pH электрод FC214D в титановом корпусе с предварительным усилением и встроенным температурным датчиком, разъёмом DIN и 1 м кабелем (входит в комплект)
Тип батареи / долговечность 1.5В (3) AAA / примерно 1200 часов непрерывного использования; автоматическое отключение через 8 минут неиспользования
Окружающая среда от 0 до 50 ° C; относительная влажность макс. 100%
Размеры 152 x 58 x 30 мм
Вес 205 г

Комплект поставки: HI99151 поставляется с рН электродом FC214D, HI70004 пакетиками буферных растворов рН 4,01, HI70007 пакетиками буферных растворов рН 7,01, HI700661 пакетиками растворов для очистки электрода (2), батарейками, инструкцией и твёрдым футляром для транспортировки.