Ваша корзина

86 460 р.

В корзину

Измеритель активности воды WA-60A предназначен для оценки качества (срока годности, наличие бактерий микроорганизмов - безопасности к употреблению и т.п.) пищевых продуктов - овощей, фруктов, джема, крупы, зерна и многих других, косметических средств, фармацевтических препаратов.

Практически все продукты содержат большое количество влаги, что отрицательно сказывается на их стабильности во время хранения. Поскольку вода участвует в гидролитических и химических процессах, её удаление или связывание с другими неводными компонентами тормозит многие реакции и замедляет рост микроорганизмов. Тем самым, увеличиваются сроки хранения продуктов.

Однако, практически всегда различные продукты, имеющие одинаковое содержание влаги, портятся по-разному. Почему так происходит? Было установлено, что в вопросе длительности хранения продуктов имеет значение, насколько вода связана с неводными компонентами. Так, связанная вода в продукте в меньшей степени способна поддерживать процессы, разрушающие или портящие продукты.

Чтобы учесть эти факторы, в 1952 году был введен термин «активность воды» (англ. water activity). Общепринятое научное обозначение – aw. Этот параметр описывает не просто содержание влаги в продукте, а влияние влаги на процесс порчи продукта.

С помощью прибора активности воды WA-60A можно прогнозировать способность продуктов к хранению, что позволит создать «карты стабильности» продуктов, и определить оптимальные условия их хранения.

Эффективным средством для предупреждения микробиологической порчи и целого ряда химических реакций, снижающих качество пищевых продуктов при хранении, является снижение активности воды в пищевых продуктах. Для снижения активности воды используют такие технологические приемы, как сушка, вяление, добавление различных веществ (сахар, соль и др.), замораживание. С целью достижения той или иной активности воды в продукте можно применять такие технологические приемы, как адсорбция — продукт высушивают, а затем увлажняют до определенного уровня влажности, или сушка посредством осмоса — пищевые продукты погружают в растворы, активность воды в которых меньше активности воды пищевых продуктов.

Технические характеристики:

• Диапазон измерений активности воды: 0 - 1.0aw
• Разрешение 0.01aw
• Точность ± 0.02aw
• Сенсор Непроводящий датчик влажности
• Дисплей ЖК-дисплей с подсветкой
• Диапазон измерений температуры 0 - 50°C
• Влажность <95% относительной влажности
• Питание батарейка 2x1,5 В AAA 
• Размеры 135x70x44мм
• Вес (без батарей) 100 г

Комплект поставки: анализатор активности, пластина для образцов, кейс для переноски, руководство по эксплуатации

161 550 р.

В корзину

201545 CellOx 325-3 Датчик растворенного кислорода

Описание:
Гальванические датчики измерения содержания растворённого кислорода с помощью концевой мембраны предназначены для работы в воде и водных растворах – они неприхотливы в обслуживании и не требуют время на поляризацию  
CellOx® 325 – это датчик измеряющий содержание растворённого кислорода со встроенной температурной компенсацией и контролем утечек из мембраны, пригодный для использования как в лаборатории, так и в полевых условиях. Его функциональные особенности включают быстрое время отклика (Т99 < 60 с) и неприхотливость в обслуживании. Области его применения включают анализ поверхностных вод, измерения на очистных сооружениях, всё, что связано с БПК, а также промышленные и другие виды использования. Мембрана датчика заполняется электролитом и выдерживает длительное время пребывания до 6 месяцев. Калибровочный сосуд является частью поставки.  

Особенности:

• Способ измерения Контактный
• Длина кабеля 3 м

Технические характеристики:

• Диапазон измерения кислорода:
• 0 … 50 мг/л концентрация O2
• 0 … 600 % насыщение O2
• 0 … 1250 мбар парциальное давление O2
• Диапазон измерения температуры: 0 … 50 °C
• T99: < 60 с

24 779 р.

В корзину

HI3859 представляет собой набор химических реагентов для определения присутствия или отсутствия гликолей. HI3859 поставляется со всеми необходимыми реагентами и оборудованием для проведения анализов. Набор содержит достаточное количество реагентов для выполнения примерно 25 измерений.

Особенности:

• Полный комплект. В состав набора химических реагентов включены все необходимые материалы, такие как бутылочки и пакетики с реагентами, пластиковые пипетки и стеклянные пробирки с крышками.
• Да / Нет. Присутствие гликолей в образце легко узнать по интенсивной фиолетовой окраске.
• Наличие возобновляемых реагентов. Когда реагенты закончатся, то нет никакой необходимости покупать новый комплект. Для возмещения входящих в комплект реагентов, можно заказать набор HI3859-025.

Технические характеристики:

• Количество анализов 25
• Тип проверочного испытания другой (визуальный)
• Информация для заказа набор химических реагентов HI3859 поставляется с 125 мл реагента А на гликоли, 25 пакетиками реагента В на гликоли, 25 пакетиками реагента С на гликоли, 25 мл стандарта с содержанием гликолей 0,025%, пластиковой пипеткой на 3 мл, пластиковыми пипетками на 1 мл (25), стеклянными пробирками на 10 мл с крышками (2) и кисточкой.