Ваша корзина

86 460 р.

В корзину

Измеритель активности воды WA-60A предназначен для оценки качества (срока годности, наличие бактерий микроорганизмов - безопасности к употреблению и т.п.) пищевых продуктов - овощей, фруктов, джема, крупы, зерна и многих других, косметических средств, фармацевтических препаратов.

Практически все продукты содержат большое количество влаги, что отрицательно сказывается на их стабильности во время хранения. Поскольку вода участвует в гидролитических и химических процессах, её удаление или связывание с другими неводными компонентами тормозит многие реакции и замедляет рост микроорганизмов. Тем самым, увеличиваются сроки хранения продуктов.

Однако, практически всегда различные продукты, имеющие одинаковое содержание влаги, портятся по-разному. Почему так происходит? Было установлено, что в вопросе длительности хранения продуктов имеет значение, насколько вода связана с неводными компонентами. Так, связанная вода в продукте в меньшей степени способна поддерживать процессы, разрушающие или портящие продукты.

Чтобы учесть эти факторы, в 1952 году был введен термин «активность воды» (англ. water activity). Общепринятое научное обозначение – aw. Этот параметр описывает не просто содержание влаги в продукте, а влияние влаги на процесс порчи продукта.

С помощью прибора активности воды WA-60A можно прогнозировать способность продуктов к хранению, что позволит создать «карты стабильности» продуктов, и определить оптимальные условия их хранения.

Эффективным средством для предупреждения микробиологической порчи и целого ряда химических реакций, снижающих качество пищевых продуктов при хранении, является снижение активности воды в пищевых продуктах. Для снижения активности воды используют такие технологические приемы, как сушка, вяление, добавление различных веществ (сахар, соль и др.), замораживание. С целью достижения той или иной активности воды в продукте можно применять такие технологические приемы, как адсорбция — продукт высушивают, а затем увлажняют до определенного уровня влажности, или сушка посредством осмоса — пищевые продукты погружают в растворы, активность воды в которых меньше активности воды пищевых продуктов.

Технические характеристики:

• Диапазон измерений активности воды: 0 - 1.0aw
• Разрешение 0.01aw
• Точность ± 0.02aw
• Сенсор Непроводящий датчик влажности
• Дисплей ЖК-дисплей с подсветкой
• Диапазон измерений температуры 0 - 50°C
• Влажность <95% относительной влажности
• Питание батарейка 2x1,5 В AAA 
• Размеры 135x70x44мм
• Вес (без батарей) 100 г

Комплект поставки: анализатор активности, пластина для образцов, кейс для переноски, руководство по эксплуатации

22 710 р.

В корзину

Комбинированный электрод имеет каталожный номер HT61-AP891-10F и предназначен для работы совместно с контроллером (вторичным преобразователем) марки HM Digital PPH-1000.

Технические характеристики:

• Диапазон измерений pH: 0 - 14
• Материал корпуса - пластик АБС
• Внешняя установочная резьба, диаметр 3/4"
• Температура измерямой среды от 0 до 80С
• Максимальное давление - 0.6МПа
• Длина кабеля 3м (увеличение кабеля возможно только в заводских условиях!)
• Разъем подключения - BNC
• Размеры 175х30мм

15 090 р.

В корзину

• Точность ± 0,2 ° C (± 0,5 ° F)
• Наиболее точный тестер температуры в мире
• CAL Check™ - автоматически проверяет калибровку при включении
• Измерения °C / °F - по выбору пользователя
• Большой дисплей с широким диапазоном измеряемых температур и большим углом обзора
• Влагонепроницаемый IP 65
• Соответствие НАССР - использование в качестве контролирующего инструмента в анализах НАССР
• Проникающий зонд из нержавеющей стали AISI 316
• 3000 часов автономной работы (непрерывное использование)
• Автоматическое отключение (можно выбрать: через 8 мин., через 60 мин. или отключить эту функцию)

• Диапазон (°C) от -50.0 до 150.0°C
• Разрешение (°C) 0.1°C
• Точность (°C) ± 0,2 ° С (-30,0 до 120,0 ° С); ± 0,3 ° С (в диапазонах: -50,0 до -30.0 ° С и 120,0 до 150,0 ° С)
• Зонд фиксированный из нержавеющей стали; 106 х Ø 3,6 мм (проникновение)
• Источник питания 3VCR2032 литий-ионная аккумуляторная батарея
• Время работы от батарей около 3000 часов непрерывного использования
• Окружающая среда от -20 до 50 ° C (от -4 до 122 ° F); относительная влажность макс 95%
• Размеры 70.4 x 50.5 x 22 мм (2.8 x 2.0 x .9’’) только корпус
• Вес 51.3 г