Ваша корзина

86 460 р.

В корзину

Измеритель активности воды WA-60A предназначен для оценки качества (срока годности, наличие бактерий микроорганизмов - безопасности к употреблению и т.п.) пищевых продуктов - овощей, фруктов, джема, крупы, зерна и многих других, косметических средств, фармацевтических препаратов.

Практически все продукты содержат большое количество влаги, что отрицательно сказывается на их стабильности во время хранения. Поскольку вода участвует в гидролитических и химических процессах, её удаление или связывание с другими неводными компонентами тормозит многие реакции и замедляет рост микроорганизмов. Тем самым, увеличиваются сроки хранения продуктов.

Однако, практически всегда различные продукты, имеющие одинаковое содержание влаги, портятся по-разному. Почему так происходит? Было установлено, что в вопросе длительности хранения продуктов имеет значение, насколько вода связана с неводными компонентами. Так, связанная вода в продукте в меньшей степени способна поддерживать процессы, разрушающие или портящие продукты.

Чтобы учесть эти факторы, в 1952 году был введен термин «активность воды» (англ. water activity). Общепринятое научное обозначение – aw. Этот параметр описывает не просто содержание влаги в продукте, а влияние влаги на процесс порчи продукта.

С помощью прибора активности воды WA-60A можно прогнозировать способность продуктов к хранению, что позволит создать «карты стабильности» продуктов, и определить оптимальные условия их хранения.

Эффективным средством для предупреждения микробиологической порчи и целого ряда химических реакций, снижающих качество пищевых продуктов при хранении, является снижение активности воды в пищевых продуктах. Для снижения активности воды используют такие технологические приемы, как сушка, вяление, добавление различных веществ (сахар, соль и др.), замораживание. С целью достижения той или иной активности воды в продукте можно применять такие технологические приемы, как адсорбция — продукт высушивают, а затем увлажняют до определенного уровня влажности, или сушка посредством осмоса — пищевые продукты погружают в растворы, активность воды в которых меньше активности воды пищевых продуктов.

Технические характеристики:

• Диапазон измерений активности воды: 0 - 1.0aw
• Разрешение 0.01aw
• Точность ± 0.02aw
• Сенсор Непроводящий датчик влажности
• Дисплей ЖК-дисплей с подсветкой
• Диапазон измерений температуры 0 - 50°C
• Влажность <95% относительной влажности
• Питание батарейка 2x1,5 В AAA 
• Размеры 135x70x44мм
• Вес (без батарей) 100 г

Комплект поставки: анализатор активности, пластина для образцов, кейс для переноски, руководство по эксплуатации

3 890 р.

В корзину

ОВП-метр ORP-169A предназначен для измерения окислительно- восстановительного потенциала (ОВП), имеет сменный электрод.

Характеристики:

• Диапазон измерения: 0 ± 1999 мВ
• Рабочая температура 0-50°C
• Цена деления 1 мВ
• Погрешность ± 5 мВ (после калибровки)
• Калибровка эталонными растворами на выбор 285мВ, 240мВ или 470мВ (в комплект не входят)
• Питание: батареи 2 x 3V (CR2032) в комплекте
• Продолжительность работы от батарей - свыше 1000 часов
• Размеры 157 x 27 x 20 мм
• Вес 46 г
   

Комплект поставки: прибор, ударопрочный футляр, инструкция на русском языке.

16 590 р.

В корзину

Smartsensor AR8401 предназначен для измерения pH, ОВП и температуры воды. Прибор оснащен высокочувствительным pH датчиком и отдельным термодатчиком. 

Особенности:

• Измерение уровня pH, ОВП  с помощью некомбинированного электрода pH. Электрод для измерения ОВП поставляется отдельно.
• Подсветка экрана
• Автоматическое отключение при бездействии 1 час
• Современные микропроцессорные технологии проведения и обработки измерений, автокалибровка, автокомпенсация температуры (режим АТС), автосохранение результатов измерений, автосамодиагностика, автоотключение при неиспользовании, энергосберегающая функция.
• Нелинейная функция автокомпенсации температуры (АТС)
• Автоматическое определение калибровочных растворов (по ГОСТу)
• Автокалибровка и самодиагностика
• Резиная защита корпуса и коннекторов
• Память на 100 измерений, защита данных при потере питания
• Класс защиты IP57

Технические характеристики:
 

• Диапазон измерений pH: от -0.00 до 14.00, шкала 0.01 pH
• Диапазон измерений ОВП: -1999 до +1999мВ, шкала 0.1мВ
• Диапазон измерений температуры: - 5.0 до 65.0°C
• Погрешность:± 0.02pH, ±0.2мВ (-199 до 199мВ), ±2мВ оставшийся диапазон; ±0.5°C
• Калибровка: 3 точки 4.00; 6.86; 9.18 (ГОСТ)
• Память на 100 измерений
• Питания: батарейка тип ААА (4 штуки)
• Условия примения: температура 5 - 50C, влажность ≤85% (гарантируется указаная погрешность)
• Класс защиты: IP57
• Размеры, мм: прибор 169х70х30, коробка 300х200х70
• Вес, кг: 1

Комплект поставки:

Прибор AR8401, pH датчик, температурный датчик (длина кабеля 1.2м), калибровочные растворы, сертификат калибровки, кейс для хранения и переноски, руководство по эксплуатации